正一堂養生膳食坊

據「神農本草經」中記載人蔘具補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目、開心、益智、久服輕身延年之效，並將人參列為上藥之代表。在中醫的使用上，亦常以人蔘做為補血益氣等用途，故而人蔘又有「草藥之王」的稱號。

正一堂養生膳食坊以人蔘搭配黃茋、炙甘草、白术等中藥搭配新鮮食材精心調製「人蔘元氣湯」系列膳食料理，長期食用對改善脾肺氣虛、營血不足、驚悸健忘、發熱惡寒、肢體瘦倦、食少作瀉、毛髮脫落、虛體力衰、病後、產後貧血體弱、肺結枯衰弱症、神經衰弱、疲勞倦怠或外傷日久成虛，瘡口不歛等，皆有助益。目前店內共有人蔘元氣排骨、人蔘元氣虱目魚肚、人蔘元氣猴頭菇（素食）、人蔘元氣鷄、人蔘干貝雞、人蔘干貝鮑魚、人蔘鮑魚雞和人蔘元氣鮑魚等。

加味四物湯系列

正一堂加味四物湯是由當歸、川芎、熟地、白芍、黃茋等多種中藥配製而成，具滋陰補血、和中潤燥之功效。據醫書所載，四物湯為血病之主方，舉凡一切血虛血燥、月事失調、男女貧血、腰酸腹痛、婦人月經諸病、崩中漏下、胎前產後，或癰(ㄩㄥ)疽(ㄐㄩ)潰後症、皮膚枯燥及失血後、外科瘡瘍等症，皆可用之。

十全加味湯系列

十全大補湯為我國傳統中藥中常見的滋補良方，是由當歸、川芎、黃茋、茯苓等十種以上藥材調配成，據醫書所載其功能為補氣養血、調營理衛。由於本方以大補氣血、陰陽、表裏、內外皆虛為目的，故名十全大補。用於各種病後全身衰弱至甚、胃腸活動不佳、心臟疲勞、貧血、皮膚枯燥，而無熱狀者（指沒有發燒者）適之。